Zoek een act of artiest

Bbq Workshop

Een goedbedoeld barbecue-partijtje eindigt vaak in verkoolde hamburgers, halfgare karbonades en een door de zon uitgedroogd stokbrood. Wij weten dat het ook anders kan. Het is dat oergevoel, een vuurtje stoken, gloeiende kooltjes en slechts je hand er voorzichtig boven houden om de juiste hitte te testen. Het gaat om de perfecte kruiden, je spies op die heet gloeiende plek leggen en snel keren op het juiste moment, …secondewerk. Dat grote stuk vlees juist op die minder hete plek geduldig gaarstoven. Het is ervaring, intuïtie, dingen aanvoelen en één zijn met buiten. Je speelt met vuur en dat vraagt om beheersing, vakmanschap en kennis. Geen techniek maar zélf doen. De barbecue workshops en demonstraties laten u zien dat er met de meest simpele ingrediënten lekker eten kan worden bereid, variërend van tapas tot toetjes, smaakvol en gezond. Een origineel idee voor een personeelsfeestje of een gezellig samenzijn voor iedereen die wil leren hoe je heel eenvoudig heerlijke hapjes op je barbecue kunt maken, het hele jaar door! Proef, ervaar en leer: – hoe in no-time een verantwoorde maaltijd te bereiden – gerechten van heel eenvoudig tot meer culinair – heerlijke hapjes, van tapas tot toetjes – diverse technieken zoals roken, stomen, indirect grillen, slowcooking – tips en trucjes voor een beter resultaat – uitleg over smaakmakers als kruiden, marinades en houtsnippers Een BBQ-workshop is ook: – een super gezellig samenzijn en sfeervol ‘tafelen’ – nagenieten bij een echt kampvuur onder het genot van een drankje Bijzonder geschikt voor groepen van 15-20 personen. Op een fantastische lokatie in de Achterhoekse bossen.